Chez Roger

Terrasse avec vue sur le Vieux-Port, spécialités de fruits de mer

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Chez Roger, situé au 28 Quai du Port, 13002 Marseille, offre une vue imprenable sur le Vieux-Port, en plein cœur de la ville. Ce restaurant est réputé pour ses spécialités de fruits de mer frais et sa bouillabaisse maison, véritable incontournable marseillais. L’ambiance y est conviviale, mêlant chaleur méditerranéenne et décor marin authentique. À quelques pas, on trouve le célèbre quartier du Panier et la Cathédrale de la Major, parfaits pour une promenade digestive. Chez Roger séduit autant les habitants que les visiteurs de passage avec son hospitalité et sa cuisine généreuse.

Menu

NomPrix
Plateau de fruits de mer35€ - 60€
Oursins frais18€ - 25€
Tartare de thon16€ - 20€
Moules gratinées12€ - 16€
Tourteau entier22€ - 28€
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Plateau de fruits de mer

L’assortiment de coquillages et crustacés proposé impressionne par sa fraîcheur et sa variété. Huîtres charnues, bulots savoureux, crevettes bien fermes, langoustines délicates, palourdes relevées et bigorneaux croquants : l’ensemble offre un vrai plaisir iodé. Idéal pour les amateurs de fruits de mer en quête d’authenticité à chaque bouchée. Une expérience à renouveler sans hésitation.

Oursins frais

Déguster les oursins de Méditerranée fraîchement ouverts à la commande est une belle expérience. Servis nature, ils révèlent un goût iodé subtil et une texture soyeuse, qui plairont aux amateurs de produits de la mer bruts. L’authenticité du produit est respectée, tout comme la fraîcheur, pour un plaisir gourmand et simple, sans artifice.

Tartare de thon

Un thon rouge coupé au couteau, d’une fraîcheur indéniable, simplement relevé d’huile d’olive, de citron et d’herbes fraîches. La texture délicate du poisson se marie parfaitement à l’assaisonnement discret, qui respecte le goût naturel du thon. Une assiette élégante et sincère, idéale pour ceux qui apprécient la pureté des saveurs.

Moules gratinées

Les moules fraîches gratinées au beurre persillé et chapelure dorée offrent une belle alliance de saveurs. La persillade rehausse la douceur des moules, tandis que la chapelure ajoute une texture craquante agréable. L’ensemble est généreux sans être lourd. Ce plat classique séduit par sa simplicité bien maîtrisée et sa gourmandise, parfait pour une entrée raffinée mais accessible.

Tourteau entier

Le crabe tourteau entier, servi froid, séduit par sa fraîcheur et sa chair généreuse. La mayonnaise maison, onctueuse, sublime la saveur marine sans l’écraser. Un filet de citron apporte juste ce qu’il faut de vivacité. Simple et bien exécuté, ce plat met en avant la qualité du produit. Idéal pour les amateurs de fruits de mer authentiques.

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